Dobrá alternatíva za chlieb alebo pečivo k slaným jedlám. Napr. ku gulášu je úplne jedinečný - niekedy sa minie skôr, ako kuchári dovaria guláš 
| 700 | gramov | hladká múka T-650 |
| 1 | deciliter | olej |
| 1 | deciliter | voda |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | rasca |
| 1 | deciliter | mlieko |
| 1 | balík | droždie |
| 4 | strúčiky | cesnak |
Zo všetkých surovín vypracujeme polotekuté cesto (radšej riedke, nie moc husté) - necháme vykysnúť. Potom cesto vylejeme na vyšší vymastený plech a podľa potreby povrch trochu urovnáme (najlepšie rukami, namočenými do vody).
Na plechu ešte necháme chvíľu kysnúť (cca 10 minút).
Dáme piecť do vyhriatej rúry – prvých 15 minút na vyššej teplote. Po cca 20-30 minútach, keď je už povrch zapečený, potrieť olejom a cesnakom, prípadne posypať slnečnicou a dopiecť.
Vodu možno pridať/ubrať podľa hustoty cesta, radšej redšie.
Obmena múky - skúšala som namiesto polovice múky dať zmes na pečenie chleba (určená do pekárničky, napr. tá grahamová alebo sedliacka) a bolo to celkom dobré. Prípadne časť múky nahradiť ražnou, špaldovou... každý podľa chuti.
Okrem kmínu možno pridať do cesta aj ľanové semienko alebo slnečnicu, prípadne iné semienka.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty