Sendvič trochu inak...radosť s ním spravíte deťom na desiatu, všetkým na raňajky, večeru. Mne sa dnes podarili trochu väčšie 
ale na chuti im to neubralo, len bolo treba otvoriť viac ústa 
.
| 250 | gramov | hladká múka |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 200 | millilitrov | mlieko |
| 50 | gramov | maslo |
| 21 | gramov | droždie |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | polievková lyžica | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | semienka |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
Z polovičky vlažného mlieka, cukru a droždia si zarobíme kvások. Necháme 10 min vykysnúť.
Zmiešame si múku, soľ, pridáme vychladnuté rozpustené maslo a vykysnutý kvások. Podľa potreby pridávame zvyšné mlieko a vypracujeme pružné cesto. Necháme vykysnť 45 min.
Cesto si rozdelím na bochníčky... robila som väčšie z tejto dávky asi 210 g. Ak ich chcete na desiatu stačí robiť také 150 g. Každý bochník vyváľkame do kruhu asi 20 cm, hrúbka okolo 5 mm. Kruh potrieme olejom a zložíme na polovičku. Vrch opäť potrieme olejom a zložíme na trojuholník. Poukladáme na plech a necáme podkysnúť 20 min. Rúru si zohrejeme na 180 st., podkysnuté cesto potrieme s vyšľahaným žĺtkom s mliekom, posypeme semiačkami a dáme piecť. Pečieme približne 20 min.
V miestach kde bolo cesto potreté olejom sa nezlepí a vytvorí sa tam vrecško, ktoré po vychladnutí naplníme podľa svojej chuti.
Dnes boli naplnené vaječnou omeletou, šunkou, syro, parikou a uhorkou.... bola to mňamka aj pri veľkých ústach.
Múky si môžeme meniť za špaldovú, bezlepkovú ...
Tak dnes som sa s tým vyhrala a stihla aj fotiť 
... Zuzi to pre Teba
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty