Vreckový plnený sendvič

Popis

Sendvič trochu inak...radosť s ním spravíte deťom na desiatu, všetkým na raňajky, večeru. Mne sa dnes podarili trochu väčšie Hambím sa ale na chuti im to neubralo, len bolo treba otvoriť viac ústa Chichocem sa.

Vreckový plnený sendvič - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
1 hod, 50 minút

Ingrediencie

250gramovhladká múka
250gramovpolohruba muka
200millilitrovmlieko
50gramovmaslo
21gramovdroždie
1čajová lyžičkasoľ
1čajová lyžičkacukor
1kusžltko + 1 PL mlieko na potretie
1polievková lyžicasemiačka sézam,ľanové a pod.
3polievkové lyžiceolej na potretie cesta

Inštrukcie

Z polovičky vlažného mlieka, cukru a droždia si zarobíme kvások. Necháme 10 min vykysnúť.

Zmiešame si múku, soľ, pridáme vychladnuté rozpustené maslo a vykysnutý kvások. Podľa potreby pridávame zvyšné mlieko a vypracujeme pružné cesto. Necháme vykysnť 45 min.

Cesto si rozdelím na bochníčky... robila som väčšie z tejto dávky asi 210 g. Ak ich chcete na desiatu stačí robiť také 150 g. Každý bochník vyváľkame do kruhu asi 20 cm, hrúbka okolo 5 mm. Kruh potrieme olejom a zložíme na polovičku. Vrch opäť potrieme olejom a zložíme na trojuholník. Poukladáme na plech a necáme podkysnúť 20 min. Rúru si zohrejeme na 180 st., podkysnuté cesto potrieme s vyšľahaným žĺtkom s mliekom, posypeme semiačkami a dáme piecť. Pečieme približne 20 min.

V miestach kde bolo cesto potreté olejom sa nezlepí a vytvorí sa tam vrecško, ktoré po vychladnutí naplníme podľa svojej chuti.

Dnes boli naplnené vaječnou omeletou, šunkou, syro, parikou a uhorkou.... bola to mňamka aj pri veľkých ústach. 

Poznámky

Múky si môžeme meniť za špaldovú, bezlepkovú ...

Tak dnes som sa s tým vyhrala a stihla aj fotiť Veľký úsmev... Zuzi to pre Teba

Postup: 

Vreckový plnený sendvič - recept postup 1
Vreckový plnený sendvič - recept postup 2
Vreckový plnený sendvič - recept postup 3
Vreckový plnený sendvič - recept postup 4
Vreckový plnený sendvič - recept postup 5
Vreckový plnený sendvič - recept postup 6
Vreckový plnený sendvič - recept postup 7
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.