Pridal/a M.á.r.i.a dňa 14. 05. 2020 - 16:00 - Recepty M.á.r.i.a

Žemle, Chlieb, pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Neodolala som a majonézové žemle som vyskúšala tiež, práve dopečené ... vonia celý byt

Ingrediencie

600	gramov	hladká múka
120	gramov	majonéza
300	millilitrov	mlieko
25	gramov	droždie
1	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	cukor

Postup

V troche vlažného mlieka s cukrom nechám rozpustiť droždie, pridám k ostatným surovinám a vypracujem vláčne cesto. Prikryté ho nechám vykysnúť 45 - 60 min.

Vykysnuté cesto preložím na pomúčenej podložke. Cesto narežem na 9 častí (ja som si ich vážila na približne 85-88 g), vytvarujem žemle a ukladám na plech s papierom. Prikryjem utierkou a nechám 30 min podkysnúť.

Každú žemľu stredom narežem a potriem rozšľahaným vajíčkom. Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 30 min.

... už len urobiť nejakú pomazánku a večera je hotová