Cviklovo-kakaové brownie

Uvaríme si cviklu a rozmixujeme ju.

Roztopíme si čokoládu na kokosovom oleji.

Medzičasom uvaríme kávu a pridáme do rozpustenej čokolády.

Oddelíme žĺtky od bielok.

Čokoládu necháme minútku vychladnúť a veľmi pomaly žĺtka zašľahávame do čokolády. 

Primiešame cviklu, kakao a prášok do pečiva. 

Vyšľaháme sneh z bielkov, dáme štipku soli a postupne primiešavame cukor, prilejeme do kakaovej hmoty a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia približne 40 až 45 minút.

Prajem dobrú chuť!