Pohánkové brownies s cviklou

Do misky si nastrúhame 2 stredne veľké uvarené cvikle.

Do ďalšej misky si pripravíme sypké suroviny, ktoré riadne premiešame:

• 110 g pohánkovej múky
• štipku soli
• 20gr kakaa

V tretej miske (budeme umývať dnes veľa riadu) vyšľaháme:

• 2 vajíčka
• 100 g kryštálového cukru

Postupne k im pridáme

• 70 ml rastlinného oleja a
• 80 g kvalitnej rozpustenej čokolády

Keď je zmes kompaktná a krásne prepojená, vsypeme po častiach sypkú zmes kakaa a múky a premiešame. Nakoniec pridáme nastrúhanú cviklu a zľahka zamiešame.

Dáme do sklenenej misky a navrch posypeme mandľovými lupienkami, alebo proste orieškami. Dáme piecť na 170 stupňov na 20 minút. Max 22!!! Viac nie, lebo nebudete mať brownies, ale koláč ako my .