Kamila | Zemiakový šalát s rukolou a šampiňónmi
Výborná inšpirácia nielen pre delenú stravu v rastlinný deň.
| 1 | kilogram | zemiak |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | polievková lyžica | vínny ocot |
| 2 | polievkové lyžice | horčica |
| trocha | soľ | |
| 100 | gramov | rukola |
| 200 | gramov | šampiňóny |
| trocha | mleté čierne korenie |
Menšie zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme, prekrojíme. Ja som mala len veľké tak som ich najprv očistila, nakrájala a uvarila v slanej vode.
Cibuľu, cesnak nakrájame a chvíľu podusíme na troche oleja. Na záver podlejeme cca 100 ml zeleninového vývaru, ak nemáte aj voda môže byť a pridáme ocot.
Necháme trochu vychladnúť a pridáme ku zemiakom. Pridáme soľ, čierne korenie a horčicu, premiešame a necháme postáť.
Šampiňóny nakrájame a chvíľu osmažíme na troche oleja. Pridáme k zemiakom a na záver pridáme rukolu.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Ozaj je to chutne, aj na studeno, ked to chvilu postalo v chladnicke. Ak mas biely vinny ocot, mozes skusit ten. Na zaciatku sa mi zdalo, ze som to trosku skyslostu preehnala, tak mozno staci lyzica horcice, treba chutnat.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja robievam neičo podobné, ale dávam tam zelenú fazuľku a robím to na sladkokyslo. Keď budem najbližšie robiť, tak skúsim tiež nafotiť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Budem rada, so zelenou fazuľkou mám veľké rezervy.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
myslím, že by to stálo za vyskúšanie
