Orechové košíčky

Popis

Recept s foto postupom na košíčkovú sviatočnú klasiku. Bola to výzva, ale na druhý pokus a s novým receptom som to dala, tento je dobrý. Úsmev

Orechové košíčky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

Košíčky
400gramovhladkej múky
130gramovpráškového cukru
2kusyžĺtka
2polievkové lyžicemlieka
200gramovmasla
Orechová náplň
250millilitrovšľahačkovej smotany (mlieka)
250gramovstrúhaných orechov
100gramovzomletých piškot
50gramovmasla
50gramovpráškového cukru
Dokončenie
200gramovčokoládovej polevy
 trochaorechov navrch

Inštrukcie

Košíčky:

Múku preosejeme. V strede vyhlbime jamku, pridáme cukor, na plátky nakrájané maslo, žltka  a mlieko. Vymiesime cesto, bude také "krehké". Prikryté cesto dáme na dve hodiny do chladničky. Potom po malých kúskoch odoberáme cesto a plníme ním maslom vymastené formičky v tenkej vrstve. Pečieme pri teplote cca 200°C cca 10 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. košíčky by mali chytiť ľahký svetlohnedý nádych. Necháme trocha vychladnúť a košíčky vyklopíme.

Orechová náplň:

Smotanu,a lebo mlieko necháme zovrieť. Primiešame zomleté orechy. Potom pridáme maslo, rozdrvené piškóty, cukor podľa chuti a trochu rumu, ak máte radi. Mňa zrušili. ÚsmevAk máte dosť orechov, piškóty nemusíte dávať. Náplň som si dala do zdobiaceho vrecka bez nadstavca a naplnila ním košíky.

Vrch opatrne polejeme hustou čokoládovou polevou a ozdobíme kúskami orechov.

Postup: 

Orechové košíčky - recept postup 1
Orechové košíčky - recept postup 2
Orechové košíčky - recept postup 3
Orechové košíčky - recept postup 4
Orechové košíčky - recept postup 5
Orechové košíčky - recept postup 6
Orechové košíčky - recept postup 7
Orechové košíčky - recept postup 8
Orechové košíčky - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (5 hlasy)

Komentáre

Mňamka.Úsmev

Skúúúúsim... snáď sa mi tento stoprvý recept podarí Chichocem sa Na koľko košíčkov je to dávka? Fakt na 50?

Ano, plnila som dvakrat po 20 kosickov a raz 10. Akurat plnka mi vysla na trosku menej. Drzim palce aby sa podarili. Cesto je trochu drobive, napriek tomu boli kosicky pekne. Lepsie sa vyklapali, ked vychladli. Zlahka som parkrat s formickou buchala o tanierik, kym sa vyklopili. Poslednu varku som nechala v kosickoch vychladit uplne  a tie sli vonku uplne lahko.

Ak môžem poradiť, do cesta nedávať mlieko to robí tú drobivosť na toto množstvo múky sa môže radšej pridať 1 celé vajíčko a cesto bude vláčne. S touto plnkou košíčky ale pečiem...naplním ich plnkou položím na ňu koliesko zatlačí o okraje a dám piecť. Po vyklopení polievam čokoládou a ukladám na plochú stranu a ozdobím... to len ako nový nápad. Máš ich krásne Tlieskam

Nemyslim si, ze to bude mliekom, lebo ja som mlieko zabudla dat, Hambím saide ho tam minimum a boli drobive tak ci tak. Mne to nevadi, pre mna je podstatny vysledok, dali sa vyklopit.  ÚsmevJa som mala take drobive aj cesto na fukane rozky, ale uplne, a vysledok bol skvely. Pokial nepotrebujem valkat nevadi mi to. Tiez som rozmyslala na pecenou verziou náplne, ale ja milujem nepecenu napln. Košíčky síce jesť nemôžem, ale plnku s lyžičkou vydlobávam, tam som dala bezlepkove piskoty. ;)

ÚsmevÁnoÁnoÚsmev

Veľký úsmev By ste sa s našim starším dohodli, on iba cesto, plnku nechce.

je výborný ale odporúčam namiesto piškotov   Marína keksi..........ta náplň je potom ovela chutnejšia.

Ja som pouzila polohrubu muku,aj kusok mlieka som dala a vobec sa nedrobili boli perfektne. Mrkám

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.