Vynikajúce buchtičky, osobne si myslím, že s nutelou sú lepšie, ale je to na chuti každého jedného konzumenta ;-)
| 6 | dekagramov | mlieko |
| 2 | plátky | cukor |
| 42 | gramov | droždie |
| Cesto: | ||
| Kvások: | ||
| 1 | kilogram | polohrubá múka |
| 1 1⁄2 | dekagramov | olej |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | polievková lyžica | soľ |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 150 | gramov | kokos |
| Náplň: | ||
| Nutella | ||
| lekvár | ||
| Ostatné: | ||
| 1 | deciliter | voda |
| 1 | dekagram | kryštálový cukor |
Do misky dáme múku, olej, vajce, soľ a nalejeme kvások. Vymiesime cesto a rozdelíme na dve časti. Do jednej polovice dáme 3 až 4 lyžice kakaa.
Do druhej zas 100 až 150 gramov kokosu, pridáme trochu mlieka na lepšie zmiesenie a necháme vykysnúť. Každé cesto po vykysnutí rozdelíme na 5 bochníkov, čím získame 5 hnedých a 5 bielych.
Na dosku položíme hnedý bochník, rozvaľkáme a doň rozvaľkáme aj biely bochník. Spojíme ich tak, aby naspodu bol hnedý plát.
Rozvaľkáme na veľkosť plytkého taniera s priemerom asi 24 cm.
Rozvaľkané cesto rozdelíme na 8 častí a naplníme nutelou alebo dobrým hustým lekvárom. Zrolujeme do rožkov a poukladáme na plech. Pred pečením a aj po ňom potrieme sladkou vodou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... a to ma clovek schudnut do plaviek...