Siahla som po sušenom hrachu a urobila kašu tak, ako ju robila moja mama. Mám k nej rada údené ale aj špekáčik, kúsok klobásky alebo aj vajíčko postačí a výdatný, sýty obed na svete.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 1 hod |
| Celkový čas | 1 hod, 15 minút |
Ingrediencie
| 400 | gramov | hrach suchý |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 2 | kusy | bobkový list |
| 1 | plátok | maslo |
| trocha | soľ | |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | milligram | bravčová masť |
Inštrukcie
Suchý žltý hrach si prepláchnem, zalejem dostatočným množstvom vody a nechám do rána postáť. Keď idem variť vodu zlejem a dám čerstvú, pridám bobkový list, očistený cesnak a dám pomaly variť - pomaly preto, že hrach rád uteká z hrnca 
.
Pomaly varím za občasného premiešania do rozvarenia, ak chcete jemnú kašu vyberiem bobkový list a rozmixujem ponorným mixérom. Pridám plátok masla, podľa chuti osolím.
Očistenú cibuľu nakrájam na jemné kolieska a restujem na masti do hneda, trochu osolím a okorením. Na tanieri kašu prelejem restovanou cibuľou, pridám na tvrdo uvarené vajíčko, ja som pridala na sucho opečenú bagetu ... dobrú chuť !
