Pridal/a M.á.r.i.a dňa 24. 03. 2020 - 12:37 - Recepty M.á.r.i.a

Hrachová kaša, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Hrachová kaša

reklama

Siahla som po sušenom hrachu a urobila kašu tak, ako ju robila moja mama. Mám k nej rada údené ale aj špekáčik, kúsok klobásky alebo aj vajíčko postačí a výdatný, sýty obed na svete.

Ingrediencie

400	gramov	hrach suchý
3	strúčiky	cesnak
2	kusov	bobkový list
1	plátok	maslo
	trocha	soľ
1	kus	cibuľa
1	milligram	bravčová masť

Postup

Sušený žltý hrach si prepláchnem, zalejem dostatočným množstvom vody a nechám do rána postáť. Keď idem variť vodu zlejem a dám čerstvú, pridám bobkový list, očistený cesnak a dám pomaly variť - pomaly preto, že hrach rád uteká z hrnca .

Pomaly varím za občasného premiešania do rozvarenia, ak chcete jemnú kašu vyberiem bobkový list a rozmixujem ponorným mixérom. Pridám plátok masla, podľa chuti osolím.

Očistenú cibuľu nakrájam na jemné kolieska a restujem na masti do hneda, trochu osolím a okorením. Na tanieri kašu prelejem restovanou cibuľou, pridám na tvrdo uvarené vajíčko, ja som pridala na sucho opečenú bagetu... Dobrú chuť!

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Hlavné jedlá

hrach

Viac receptov od M.á.r.i.a