Výborné jedlo s kyslou kapustou a vôňou klobásky z jedného pekáča.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| 7 | decilitre | kyslá kapusta |
| 800 | gramov | bravčové plece |
| 200 | gramov | ryža |
| 1 | kus | klobása |
| trocha | slanina | |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie | ||
| mletá červená paprika | ||
| olej | ||
| 250 | mililitrov | smotana na šľahanie |
| 250 | mililitrov | kyslá smotana |
Inštrukcie
Pomleté mäso na oleji cibuľke opražím, osolím, okorením a chvíľu dusím. Potom pridám pretlačený cesnak a mletú červenú papriku, podlejem trošilinku vody a ešte chvíľku podusím.
Kapustu troška premyjem a dám dusiť na olej a cibuľu. Ak treba osolím a okorením. Uvarím ryžu.
Začnem ukladať na pekáč.
Na dno pekáča dám polovicu kapusty, na kapustu podusené mäso, na mäso uvarenú ryžu, na ryžu nakrájanú klobásku a kapustu.
Smotany zmiešam spolu a zalejem. Nakoniec popražím údenú slaninku a dám na vrch smotany.
Zakryté pečiem. Pred dopečením odkryjem ešte zapečiem.
Dobrú chuť!
