Výborná roláda s pudingovým krémom, ľahká príprava, výborná chuť
| Cesto: | ||
| 5 | kusov | vajce |
| 10 | dekagramov | kryštálový cukor |
| 10 | dekagramov | hladká múka |
| Krém: | ||
| 2 | decilitre | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | maizena |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 125 | gramov | maslo |
Cesto:
Vyšľaháme tuhý sneh z 5 bielkov, pridáme kryštálový cukor, po jednom pridávame 5 žĺtkov a nakoniec múku. Rozotrieme na plech, do ktorého dáme mastný papier na pečenie. Pečieme približne len 15 minút.
Po upečení - ešte teplé - preklopíme na vlhkú utierku a stočíme do tvaru rolády, spolu aj s utierkou. Necháme vychladnúť v tejto polohe.;-)
Krém:
Uvaríme hustú kašu z 2 dcl mlieka a 2 PL maizeny (kukuričný škrob), necháme úplne vychladnúť.
Zatiaľ si vymiešame maslo s práškovým cukrom a vanilkou. Vychladnutú kašu postupne po lyžiciach pridávame do masla s cukrom, až dostaneme výborný krém. Ten potom rozotrieme na vychladnuté cesto. Kto chce, môže ešte pod krém na cesto natrieť tenkú vrstvu džemu.
mmmmmmnnnnnnnaaaaaaaaaaaam to znie dobre