Pridal/a anjeli dňa 15. 01. 2018 - 16:14 - Recepty anjeli

Citrónové koláčiky, Koláče, recept, anjeli

reklama

Natrafiť na jemný, ľahučký a jednoduchý recept a nevyskúšať ho? To sa nedá... a veru neľutujem a už je zaradený medzi "stálice".

Ingrediencie

200	gramov	sušienky
3	polievkové lyžice	maslo
Plnka:
125	gramov	kryštálový cukor
500	gramov	ricotta
3	kusov	vajce
75	millilitrov	smotana na šľahanie
1	čajová lyžička	vanilková esencia
1	kartón	citrón
Na ozdobu:
		Lemon curd
		šľahačka

Postup

Sušienky podrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a natlačíme do vhodných nádobiek /môžu to byť zapekacie misky alebo poháriky od džemu/.

Poukladáme na plech a zapečieme v rúre na 180 °C, 6 minút.

Navrstvíme krém, do pekáča nalejeme vodu /asi 2 cm/ a pečieme na 180°C, 40 minút. Necháme v pootvorenej rúre hodinku chladnúť, potom vyberieme necháme vychladnúť /v chladničke aspoň 6 hodín/, navrstvíme lemon curd: a vyšľahanú šľahačku a môžeme podávať.

Cukor a Ricottu vyšľaháme, pridáme citronovú kôru a po jednom všľaháme vajcia. Nakoniec vmiešame smotanu, a vanilkovú esenciu.

Doplňujúce obrázky