Pieskový koláč

Hranolovú (chlebíkovú) formu si vymastíme a vysypeme múkou.

Rúru vyhrejeme na 190°C.

Vanilkový struk pozdĺž rozrežeme a vvyškrabeme dreň.

Vajcia, cukor, citrónovú kôru z polovice citrónu, soľ a vanil. dreň šľaháme vo vodnom kúpeli, kým zmes nie je teplá.

Potom ju vyberieme a miešame do vychladnutia.

Do nej potom zamiešame preosiatu múku s maizenou.

Maslo roztopíme a teplé (nie horúce) zamiešame do cesta.

Formu naplníme cestom, zarovnáme a pečieme cca 45 min.

Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.