Pridal/a Kamila dňa 19. 05. 2013 - 16:15 - Recepty Kamila

Pudingový koláčik, Koláče, recept, Kamila

reklama

Klasika, úplne jednoduchý, chutný s celozrnou múkou a dvoma verziami pre moje deti so smotanou na vrchu a bez nej.

Ingrediencie

6	kusov	vajce
200	gramov	trstinový cukor
1	deciliter	voda
1	deciliter	olej
1	kus	vanilkový cukor
300	gramov	celozrnná múka jemne mletá
1	kus	prášok do pečiva
1	liter	mlieko
2	kusov	kakaový puding
2	kusov	kyslá smotana

Postup

Vajíčka vyšľaháme s trsinovým cukrom (v pôvodnom recepte bol práškový toľko čo múky) aj vanilkovým, potom postupne prilejeme olej a vodu pri nižších otáčkach .

Celozrnú múku primiešavam radšej ručne. Počas toho mi mladší syn uvaril kakaový puding z 1 litra mlieka podľa návodu na sáčku.

Na vymastený plech som vyliala väčšiu časť cesta. (Do zvyšného som pridala kakao, nemusí byť také.)

Kakaove cesto rozlejeme po celom plechu a na záver na to kakaový puning nepravidelno pravideľne po celej ploche.

Pečieme v rúre na cca 205 °C cca pol hodiny. Ešte na horúci koláč môžeme rozotrieť dve pochúťkové smotany vymiešané s vanilkovým cukrom.

Doplňujúce poznámky

Toto je moje obľúbené bábovkové cesto, pečiem z neho aj bublaniny.

Doplňujúce obrázky