Pridal/a Kamila dňa 10. 07. 2014 - 21:18 - Recepty Kamila

Šťavnatý marhuľový koláč, Koláče, recept, Kamila

reklama

Fotopostup na výborný marhuľový koláč plný ovocia na štýl apple pie

Ingrediencie

180	gramov	polohrubá múka
3	polievkové lyžice	trstinový cukor
1	kus	žĺtok
30	millilitrov	olivový olej
	štipka	soľ
3	polievkové lyžice	voda
300	gramov	marhule
2	polievkové lyžice	marhuľový džem
2	polievkové lyžice	med
2	polievkové lyžice	maslo

Postup

Na malej panvici rozvaríme džem s medom, chvíľu kým začne karamelizovať a pridáme maslo. Miešame kým sa maslo rozpustí. Vypneme. Múku, cukor, soľ, olej a žltko vymiesime do cesta. najprv v miske, potom na podložke, postupne pridáme vodu, ak treba môžeme aj trochu viac. cesto vyvaľkáme a preložíme na vymastenú a múkou vysypanú formu, alebo môžeme koláča opatrne preložiť na papier na pečenie a naplniť ho tam a piecť na klasickom plechu. Vtedy cesto zahneme okolo marhúľ. Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na mesiačiky, ktoré nahusto ukladáme na cesto. marhule potrieme polovicou rozvareného lekváru. pečieme pri teplote cca 200`C cca 30 minút. Po upečené marhule potrieme zvyšnou hmotou.

Doplňujúce poznámky

Moja verzia je s tmavou bezlepkovou múkou, ale ťažšie sa s cestom pracovalo.

Doplňujúce obrázky