Popis
Absolútne skvelý je teplý alebo vlažný k čajíku či kávičke. Vonia vanilkou so stopou kokosu, ktoré tam nechalo mlieko. Je lahodne sladký - nie však presladený. Absolútna topka pre sychravé ráno, či uplakané poobedie.
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | www.manilaspoon.com |
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 25 minút |
| Celkový čas | 35 minút |
Ingrediencie
| 155 | gramov | ryžová múka |
| 1⁄2 | kus | prášok do pečiva |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soli |
| 2 | kusy | vajcia |
| 125 | gramov | kryštálového cukru |
| 200 | millilitrov | kokosového mlieka |
| 14 | gramov | masla |
| VANILKA | ||
Inštrukcie
Pôvodne sa tento koláčik má pripravovať v miskách vystlatých banánovými listami. Tie prepožičiavajú sladkastú chuť a typický arómu. Ja som neni Jane z Tarzana ani nemáme banánovník doma a tak len povzdychnem za najbližším o ktorom viem, že je v Lešnej pri Zlíne v botanickej záhrade a použijem papierové košíčky - alebo silikónové 
.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov.
V miske zmiešame ryžovú múku, prášok do pečiva a soľ.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme rozpustené maslo, kokosové mlieko a vanilku. Kokosové mlieko vie trochu potrápiť, ak máte takú verziu ako ja, kde bol tuk usadený. Malé kúsky v ceste nevadia. Počas pečenia sa vytvorila veľmi zaujímavá štruktúra - aspoň si myslím, že vďaka tomu. Sypkú zmes zľahka vmiešame.
Rozdelíme do 12tich košíčkov a dáme piecť na 18-23 minút. Skúška špáratkom potrebná.
Poznámky
Skúsila by som to maslo nahradiť aj niečím nemliekovým. Podľa mňa by vznikol zaujímavý koláčik pre nemliečnu a bezlepkovú diétu.
Dobrú chuť.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
