
M.á.r.i.a | Tuniaková terina
Malý typ na občerstvenie, stačí ho mať nachystaný v chadničke
2 | kusov | tuniak vo vlastnej šťave |
1 | kus | šalotka |
1 | zväzok | pažítka |
1 | zväzok | petržlenová vňať |
200 | gramov | kyslá smotana |
200 | gramov | smotana na šľahanie |
2 | strúčiky | cesnak |
3 | polievkové lyžice | kečup |
1 | polievková lyžica | horčica |
3 | polievkové lyžice | Worcester omáčka |
1 | kus | želatína v prášku |
Tuniaka scedím, bylinky nakrájam na drobno, šalotku a cesnak olúpeme a nakrájam na jemno, želatínu namočím do trochu vody, nechám desať minút lúhovať.
Zmiešam s tuniakom všetky ingrediencie, želatínu jemne zohrejem kým sa nerozpustí a do zmesi vmiešam 3 lyžice zmesi tuniaka. Dochutím podľa chuti soľou a mletým bielym korením, prípadne trochu citrónovej šťavy.
Želatínu vmiešam do zvyšnej zmesi a do re zamiešam. Dezertné krúžky alebo misky vysteliem fóliou nalejem zmes, dám do chladničky najmenej na 4 hodiny. Stuhnuté obrátim, fóliu odlúpnem a môžeme podávať.
Z tohto množstva mi vyjde 4-5 misiek podľa ich veľkosti aké použijem. Podávať môžeme ako predjedlo s toastom, na raňajky alebo večeru s bagetkou a zeleninou.
Treba vyskúšať a tuniak je výborný aj s kôprom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ale no fíha. Cesnak a tuniak - pre mňa nová kombinácia.