Čokoládový srnčí chrbát

Pridal/a Kamila

Recept s fotopostupom na netradičný sladký srnčí chrbát, skoro bez tuku. Nie tak úplne, lebo aj v čokoláde je ho dosť,  ale nie 250 g. Inšpirovala som sa receptom na chocolate fudge cake.

Čokoládový srnčí chrbát - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

300gramovhorkej čokolády (ideálne 70%)
1kuskondenzované mlieko sladené
100gramovorechov
1polievková lyžicakakaa
1balíkpiškót
100millilitrovpomarančového džúsu,a lebo sirupu
3polievkové lyžicekokosového oleja (masla) (nepovinné)

Inštrukcie

Tu je moja nová verzia na sladký srnčí chrbát z čokolády a piškót.

Nad parou za stáleho miešania zohrejeme Salko (s kokosovým olejom alebo maslom, ale už som robila aj bez toho a bolo to fajn).

Hneď ako je zmes horúca, dáme dole z tepla a pridáme čokoládu, môžeme ešte pridať kakao, miešame do rozpustenia čokolády.

V prípade potreby krátko zohrejeme nad parou, ak sa čokoláda neroztopí, stuhne. 

Na záver primiešame nasekané orechy.

Ak sa vám zdá hmota priveľmi hustá, môžete ju zriediť horúcim mliekom, šľahačkovou smotanou, stačí trochu.

Formu na srnčí chrbát vyložíme alobalom.

Na spodok dáme tenkú vrstvu plnky, na ňu nahusto kladieme piškóty namáčané v džúse alebo sirupe, pokračujeme vrstvou plnky, piškótami až povrch.

Vrch prikryjeme alobalom z bokov a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

Poznámky

Pridávam tradičný recept aký sa jedával u nás. Keď som ho robila ja, cery som davala polovicu, vraj sa dá nahradiť maslom. 200g práškového cukru, 3 vajíčka, 50g kakaa, 250g stuženého tuku (masla), 100g orechov, piškóty. nad parou šľaháme asi 20 minút cukor a vajíčka, pridáme kakaom, tuk a orechy.

Postup: 

Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 1
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 2
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 3
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 4
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 5
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 6
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 7
Čokoládový srnčí chrbát - recept postup 8
Vaše hodnotenie: Žiadne
3.666665
Priemer: 3.7 (6 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok