Kamila | Čokoládový srnčí chrbát
Recept s fotopostupom na netradičný sladký srnčí chrbát, skoro bez tuku. Nie tak úplne, lebo aj v čokoláde je ho dosť, ale nie 250 g. Inšpirovala som sa receptom na chocolate fudge cake.
| 300 | gramov | čokoláda 70% |
| 1 | kus | kondenzované mlieko sladené |
| 100 | gramov | orechy |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 1 | balík | piškóty |
| 100 | millilitrov | pomarančový džús |
Tu je moja nová verzia na sladký srnčí chrbát z čokolády a piškót.
Nad parou za stáleho miešania zohrejeme Salko (s kokosovým olejom alebo maslom, nepovinné, už som robila aj bez toho a bolo to fajn).
Hneď ako je zmes horúca, dáme dole z tepla a pridáme čokoládu, môžeme ešte pridať kakao, nemusíme. Miešame do rozpustenia čokolády. V prípade potreby krátko zohrejeme nad parou, ak sa čokoláda neroztopí, stuhne .... Na záver primiešame nasekané orechy.
Ak sa vám zdá hmota priveľmi hustá, môžete ju zriediť horúcim mliekom, šľahačkovou smotanou, stačí trochu.
Formu na srnčí chrbát vyložíme alobalom. Na spodok dáme tenkú vrstvu plnky, na ňu nahusto kladieme piškóty namáčané v džúse alebo sirupe, pokračujeme vrstvou plnky, piškótami až povrch. Pracujeme rýchlejšie, hmota rýchlo tuhne.
Vrch prikryjeme alobalom z bokov a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Pridávam tradičný recept aký sa jedával u nás. Keď som ho robila ja, cery som davala polovicu, vraj sa dá nahradiť maslom. 200g práškového cukru, 3 vajíčka, 50g kakaa, 250g stuženého tuku (masla), 100g orechov, piškóty. Nad parou šľaháme asi 20 minút cukor a vajíčka, pridáme kakaom, tuk a orechy.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Ďalšie recepty
taak toto by som snáď mohla aj vyskúšať, dobre to vyzerá
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Srnčí chrbat môjho detstva no s tou čokoladou top môže byť fajnota.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kami, kolko to tuhne?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cca po 6 tich hodinach som uz krajala v pohode, najlepsie nechat cez noc v chladnicke
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem. Ale malo by to vydrzat dlhsie, teda ak sa to nezje, ze? Lebo neviem ako budem stihat, tak by som to chcela spravit tak 2 dni pred Stedrym dnom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V chladnicke ano, vzduchtesne zabalene .... Ja taketo robim den pred vianocami.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto je masaker!:)) teraz som jedla a uz som zas hladne