Pridal/a M.á.r.i.a dňa 26. 08. 2017 - 12:46 - Recepty M.á.r.i.a

Sedáno polievka, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Ešte stále u nás nedocenená zelenina, stačí po nej siahnúť a vyskúšať jej chuť.

Ingrediencie

5	kusov	stonky zeleru
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
1	kus	zemiak
1	kus	feferónky
2	polievkové lyžice	olej
1	čajová lyžička	kurkuma
1	liter	vývar zeleninový
		soľ
		mleté korenie
1	plátok	maslo

Postup

Sedáno ( stonkový zeler), zemiak, cibuľu, cesnak, feferónka - všetko nakrájame na drobno a podusíme na oleji asi 5 min. Pridáme kurkumu a dusíme ďalších 5 min.

Potom zeleninu zalejeme horúcou vodou alebo vývarom, osolíme a varíme kým nie je všetko mäkké. Ponorným mixérom rozmixujeme a necháme opäť prehriať.

Dochutíme soľou, ml.čiernym korením a trochou masla... Podávam s kyslou smotanou, lístkami sedána a paličkami sedána na zajedanie.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

stonkový zeler