reklama
Ešte stále u nás nedocenená zelenina, stačí po nej siahnúť a vyskúšať jej chuť.
Ingrediencie
| 5 | kusov | stonky zeleru |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | zemiak |
| 1 | kus | feferónky |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | čajová lyžička | kurkuma |
| 1 | liter | vývar zeleninový |
| soľ | ||
| mleté korenie | ||
| 1 | plátok | maslo |
Postup
Sedáno ( stonkový zeler), zemiak, cibuľu, cesnak, feferónka - všetko nakrájame na drobno a podusíme na oleji asi 5 min. Pridáme kurkumu a dusíme ďalších 5 min.
Potom zeleninu zalejeme horúcou vodou alebo vývarom, osolíme a varíme kým nie je všetko mäkké. Ponorným mixérom rozmixujeme a necháme opäť prehriať.
Dochutíme soľou, ml.čiernym korením a trochou masla... Podávam s kyslou smotanou, lístkami sedána a paličkami sedána na zajedanie.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
Super nápad:) U mňa je to zelenina docenená, mám rada aj surový stonkový zeler s nejakým dipom. Polievku určite vyskúšam:)