Voňavý a zároveň veľmi chutný obed pre celú rodinu
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 1 hod, 30 minút |
| Celkový čas | 2 hod |
Ingrediencie
| 700 | gramov | bravčové stehno |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 4 | kusy | mrkva |
| 3 | kusy | paprika |
| 5 | kusy | zemiak |
| 150 | gramov | slanina |
| soľ | ||
| čierne korenie |
Inštrukcie
Vo väčšom hrnci opražíme na oleji slaninu nakrájanú na menšie kocky. Pridáme cibuľu, cesnak a papriku ( nakrájané na menšie kocky) a mrkvu na kolieska. Zalejeme vodou a necháme dusiť asi pol hodiny.
K zelenine potom pridáme mäso narezané na kocky, dolejeme vodu tak aby bola asi 2 cm nad mäsom a necháme dusiť do mäkka ( varila som asi 1.5 hodiny) Ak sa odparí, tu a tam dolievame aby bolo všetko vo vode.
Pred dokončením pridáme zemiaky na kocky , osolíme, okoreníme podľa chuti a dodáme ešte vodu. Necháme variť asi pol hodiny.
Ak treba nakoniec guľáš trochu zahustiť, nastrúham menší zemiak ( najemno ako na bryndzové halušky) a nechám variť ešte pár minút.
Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom
