Frommykitchendotcom | Výborný guláš
Voňavý a zároveň veľmi chutný obed pre celú rodinu
| 700 | gramov | bravčové stehno |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 4 | kusov | mrkva |
| 3 | kusov | paprika |
| 5 | kusov | zemiak |
| 150 | gramov | slanina |
| soľ | ||
| čierne korenie |
Vo väčšom hrnci opražíme na oleji slaninu nakrájanú na menšie kocky. Pridáme cibuľu, cesnak a papriku (nakrájané na menšie kocky) a mrkvu na kolieska. Zalejeme vodou a necháme dusiť asi pol hodiny.
K zelenine potom pridáme mäso narezané na kocky, dolejeme vodu tak aby bola asi 2 cm nad mäsom a necháme dusiť do mäkka (varila som asi 1.5 hodiny). Ak sa odparí, tu a tam dolievame aby bolo všetko vo vode.
Pred dokončením pridáme zemiaky na kocky, osolíme, okoreníme podľa chuti a dodáme ešte vodu. Necháme variť asi pol hodiny.
Ak treba nakoniec guláš trochu zahustiť, nastrúham menší zemiak ( najemno ako na bryndzové halušky) a nechám variť ešte pár minút.
Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty