Ingrediencie

250	millilitrov	mlieko
20	gramov	droždie
1	čajová lyžička	cukor
500	gramov	hladká múka
1	čajová lyžička	soľ
6	gramov	prášok do pečiva
100	gramov	majonéza
Na potretie:
100	gramov	maslo
Na potretie:
1	kus	vajce
1	polievková lyžica	sezam

Postup

Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie, navrch posypeme 1 polievkovou lyžicou múky a necháme kysnúť.

Múku preosejeme do misy, zmiešame so soľou a kypriacim práškom, pridáme majonézu, prilejeme vykysnutý kvások a dôkladne prepracujeme. Prikryté kuchynskou utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť 50 min.

Vykysnuté cesto pomúčime na pracovnej doske, rozdelíme na 16 rovnakých dielov, spracujeme do buchtičky, prikryjeme a necháme ešte 10 minút odstáť. Potom každú buchtičku rozvaľkáme do tenkého elipsovitého tvaru, potrieme mäkkým maslom. Konce nakrájame rezačkou na pizzu alebo ostrým nožom, pevne zrolujeme a vytvarujeme z nich rožky.

Položíme na plech s papierom na pečenie, prikryjeme a necháme 30 minút odpočívať. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 ° . Vrch rožkov potrieme zľahka rozšľahaným vajcom, posypeme sezamom a pečieme pri približne 30 minút.

Doplňujúce obrázky