Ingrediencie

250	gramov	kuracie srdiečka
250	gramov	kuracie žalúdky
1	kus	šalotka
2	kusov	jablko
2	polievkové lyžice	olej
1	čajová lyžička	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
1	polievková lyžica	cukor
1	plátok	maslo

Postup

Kuracie srdiečka a žalúdky si umyjem, žalúdky rozkrojím na polovičku. Šalotku na jemno nasekanú si orestujem na oleji a posypem cukrom, nechá chvíľku skaramelizovať. Potom pridám srdiečka,žalúdku, osolím nechám podusiť. Pridám na kocky nakrájané ošúpané jablká a spolu dusíe ešte chvíľku. Potom zalejem trochou vody a varím do mäkka, podľa potreby podlievam. Na záver som dochutila ml.č.korením a plátkom masla. Podávam s ryžou...

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

45 minút

Hlavné jedlá

jablká

vnútornosti

Viac receptov od M.á.r.i.a