Martuška 123 | Kurací stroganov v zemiakovej placke
reklama
Kuracie prsia s kari príchuťou v zemiakovej placke.
Ingrediencie
| Stroganov: | ||
| 500 | gramov | kuracie prsia |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | čajové lyžičky | Worcester omáčka |
| 1⁄2 | čajová lyžička | karí |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | práškový cukor |
| 1 | polievková lyžica | vegeta |
| 2 | polievkové lyžice | kečup |
| Zemiakové placky: | ||
| 500 | gramov | zemiaky |
| 3 | kusov | vajce |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | polievková lyžica | hrubá múka |
| soľ | ||
| mleté čierne korenie | ||
| majoránka | ||
| olej | ||
Postup
Stroganov: Všetko dobre premiešam a nechám 12 hod. odstáť v chladničke.
Na rozohriatom oleji prudko orestujem, keď pustí šťavu prikryjem a nechám dusiť asi 20 min. Ak treba tak podlejem trochou vody. Podľa mňa netreba.
Zemiakové placky: Zemiaky očistím a postrúham na jemnom strúhadle s cesnakom. Pridám vajíčka , soľ, korenie, majoránku, múku a dobre premiešam.
Na panvici rozohrejem olej a lyžicou tvarujem placky z obidvoch strán opečiem.
Dokončenie: Upečiem zemiakovú placku a hotové stroganov dám na placku, preložím, podávam s kapustovým šalátom
Doplňujúce poznámky
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty