Pridal/a makezilla dňa 18. 06. 2022 - 15:11 - Recepty makezilla

Tenká salámová pizza s mozzarellou, Hlavné jedlá, recept, makezilla

makezilla | Tenká salámová pizza s mozzarellou

reklama

Táto tenká, chrumkavá pizza so salámou, mozzarellou a červenou paprikou nenechá nikoho ľahostajným. Ak nemáte doma pravé chorízo, použite takú salámu, akú máte radi. Pizza bude najlepšia s vlastnou paradajkovou omáčkou.

Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	polohrubá múka
120	millilitrov	voda
1	polievková lyžica	olivový olej
1⁄4	čajová lyžička	sušené droždie
1	štipka	soľ
Náplň:
10	plátky	saláma
1	kus	červená paprika
100	gramov	mozzarella
2	polievkové lyžice	paradajková omáčka
1	polievková lyžica	olivový olej
	trocha	bazalka čerstvá
Paradajková omáčka:
1	kus	paradajka
1	polievková lyžica	paradajkový pretlak
1⁄3	čajová lyžička	bazalka sušená
	štipka	soľ
	štipka	čierne korenie
1	strúčik	cesnak

Postup

Cesto: Z ingrediencií vymiesime tenké elastické cesto a rozvaľkáme ho natenko. Rukami ho natiahneme na veľkosť akú potrebujeme. Rúru predhrejeme na 250 °C.

Paradajková omáčka: Paradajkou prelejeme vriacou vodou a zbavíme šupky. Olúpanu paradajku rozmixujeme, pridáme pretlak, soľ, bazalku, korenie a prepasírovaná cesnak. všetko spolu krátko opečieme na panvici. 2 -3 minúty, kým omáčka nezhustne.

Plnenie: Cesto potrieme paradajkovou omáčkou a pokvapkáme olivovým olejom. Na 5 minút vložíme cesto do rúry aby sa predpieklo.

Na horúce cesto rozložíme na tenké plátky nakrájanú mozzarellu. Na ňu rozložíme salámu, na malé kocky nakrájanú papriku a na plátky narezané olivy. Môžete pridať aj na malé kúsky nakrájane opečené kuracie prsia.

Pečieme ešte cca 20 - 25 minút, podľa svojej rúry. Na záver pridáme natrhnú bazalku.

Doplňujúce obrázky