Slavka K | Domáci langoš s kyslou smotanou
Fotorecept na vláčne langoše. K výbornej chuti domáceho langoša prispeje kyslá smotana pridaná do cesta.
| 500 | gramov | hladká múka |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 40 | gramov | droždie |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor krupica |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | kus | vajce |
| 100 | gramov | kyslá smotana |
Do 100 ml vlažného mlieka dáme 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru a rozdrobíme droždie. Necháme vykysnúť kvások na teplom mieste.
Hladkú múku preosejeme, pridáme soľ, vajce, kyslú smotanu, vykysnutý kvások a zvyšné vlažné mlieko podľa potreby. Vymiesime na vláčne cesto, poprášime múkou a necháme vykysnúť na teplom mieste.
Zhruba po hodine vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky. Tie necháme znova kysnúť cca 20 minút.
Potom čo bochníky nakysnú, môžme ich rozvaľkať na doske alebo rozťahujeme v rukách.
Následne do rozpáleného oleja, ktorý prilievame postupne, opatrne vkladáme vyformované langoše a postupne z obidvoch strán vyprážame.
Hotové domáce langoše podávame s cesnakom, tatárskou omáčkou, kečupom, syrom... Jednoducho podľa chuti.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty