Keď neviete čo s tvarohom, pripravte si mäkkučké a ľahké tvarohové knedličky s ovocím.

Porcie | |
---|---|
Čas prípravy | 35 minút |
Čas varenia / pečenia | 5 minút |
Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
500 | gramov | tvaroh |
3 | kusy | žĺtok |
2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
1 | štipka | soľ |
60 | gramov | strúhanka |
80 | gramov | maslo |
1 | kus | vajce |
3 | kusy | jablko |
1 | polievková lyžica | maslo |
1⁄2 | kus | citrón |
2 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
2 | polievkové lyžice | maslo |
60 | gramov | strúhanka |
1⁄2 | čajová lyžička | škorica |
1 | kus | vanilkový cukor |
Inštrukcie
Maslo si vymiešame s vajcom, tvaroh pretrieme cez sitko a zamiešam do neho žĺta. Potom pridáme soľ, cukor, strúhanku a dobre spolu vymiešame. Na záver vmiešame spracované maslo s vajcom.
Mokrými rukami tvoríme guľky ( podľa veľkosti ich vyjde 15-18 ks), dáme ich na 20 min. odpočinúť do chladničky.
Potom ich vložíme do vriacej trochu osolenej vody. Keď vyplávajú na povrch necháme prevrieť 2-3 min., vyberieme a ešte horúce obaľujeme v strúhanke - tú si opražíme na masle, pridáme škoricu a vanilkový cukor. Ak si zvolíme iné ovocie nedáme škoricu.
Jablká očistíme, olúpeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a opečieme na masle. Keď pustia šťavu zasypeme cukrom a necháme trochu skaramelizovať.