Pridal/a Oľga Birošová dňa 24. 04. 2022 - 12:22 - Recepty Oľga Birošová

Kinder bueno, Zákusky, recept, Oľga Birošová

Oľga Birošová | Kinder bueno

reklama

Recept s foto postupom na výborný zákusok, vyhľadávaný v cukrárňach. Prekvapí svojou chuťou.

Ingrediencie

Cesto:
3	kusov	vajce
1	balík	vanilkový cukor
100	gramov	kryštálový cukor
50	millilitrov	olej
150	millilitrov	voda
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
2	polievkové lyžice	kakao
180	gramov	polohrubá múka
Na poliatie:
150	millilitrov	mlieko
Plnka:
250	millilitrov	smotana na šľahanie 33 %
250	gramov	mascarpone
4	polievkové lyžice	práškový cukor
Dokončenie:
180	gramov	čokoláda
100	millilitrov	smotana na šľahanie 33 %

Postup

Vajíčka, cukor vanilínový, kryštálový vyšľaháme do penista, potom striedavo pridáme olej, vlažnú vodu.

Múku preosejeme spojíme s práškom do pečiva, kakaom. Po častiach vmiešame do cesta.

Plech 24x24cm vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom, vysypeme múkou, rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút.

Po upečení korpus ešte za horúca polejeme mliekom a necháme vychladnúť.

Smotanu vyšľaháme do polotuha, pridáme práškový cukor, mascarpone a došľaháme do tuha. Plnku rovnomerne rozotrieme na korpus, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.

Smotanu ohrejeme do horúca a pridáme čokoládu polámanú na menšie kúsky. Miešame pokiaľ sa čokoláda nerozpustí. Polejeme celý zákusok a dáme do chladničky stuhnúť.

Pred podávaním ešte vo forme pokrájame na kocky a odoberieme formu.

Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky