Tekvicový dezert

Pridal/a M.á.r.i.a

K jeseni tekvice patria a okrem slaných jedál je vhodná aj na sladké pečenie .... 

Tekvicový dezert - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

2kusyvajce
120gramovolej
150gramovtrstinový cukor
220gramovtekvicové pyré
170gramovpolohruba muka
1štipkasoľ
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
1⁄2čajová lyžičkasóda bb
1čajová lyžičkaskorica
1⁄2čajová lyžičkamletý zázvor
1⁄2čajová lyžičkamleté nové korenie
1⁄4čajová lyžičkamuškátový oriešok, strúhaný
1čajová lyžičkacitrónová kôra
krem
250millilitrovsmotana na šľahanie 33 %
4polievkové lyžicekyslá smotana
1polievková lyžicamed
2štipkyškorice

Inštrukcie

Z tekvice žltej farby ( hokaido, maslová, zimná žltá a pod.) si pripravíe pyré. Ja ho robím nad parou. Tekvicu si očistím , nakrájam na menšie kúsy a dám nad paru variť. Mäkké rozmiujem ponorným mixérom.

Všetky sypké suroviny spolu premiešam. Vajíčka vyšľahám s cukrom a pomaly zašľahám olej. pridám pyré a zašľahám pyré aby sa to spojilo. Potom zamiešam múku s ostatnými prísadami. Vylejem na vymastený a múkou vysypaný plech, príadne vystaný pečiacim papierom (plech 20 x 32 cm). Pečiem vo vyhriatej rúre na 170 st. asi 25 - 30 min., odskúšam špáradlom. Kým sa koláčik pečie vyšľahám si smotanu, zašľahám med, kyslú smotanu a škoricu, nechám v chlade.

Po vychladnutí koláťika ho potriem krémom, nakrájam a môžeme chutnať ....

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok