Moja restovaná zeleninka.

Na troške oleja si na panvici popražím celý ružičkový kel, pridám na slížiky nakrájaný zeler, petržlen, brokolicu, hrášok a mrkvu si po dĺžke nastrúham so zemiakovou škrabkou na tenké slížiky a tiež dám trošku orestovať.

Jemne posolím a prikryjem a stíšim plameň aby si zeleninka pustila svoju šťavu a a v nej sa trošku podusila. Na záver pridám sterilizovanú kukuricu.

Výbere zeleniny sa medze nekladú , ja zeleninku restujem na oleji zo sušených paradajok a tie nakoniec pridám až na tanieri.

Moje deti si to vylepšili opraženou slaninkou a strúhaným syrom. Na obr.je s pangasiusom.