reklama

Karfiolový šalát

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 19. 06. 2016 - 19:13 - Recepty M.á.r.i.a
Karfiolový šalát, Šaláty, recept, M.á.r.i.a
reklama

Ľahká letná večera a lebo príloha k mäsku.

Ingrediencie

1⁄2 hlávka karfiol
1 trocha šalát
2 kusov jarná cibuľka
1 kus mrkva
10 dekagramov oravská slanina
2 polievkové lyžice ocot
2 polievkové lyžice trstinový cukor
1 polievková lyžica sójová omáčka
1 polievková lyžica horčica
1 polievková lyžica chilli omáčka sladká
  trocha soľ
  trocha mleté čierne korenie
  trocha nové korenie mleté
6 polievkové lyžice voda
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou

Postup

Najprv si vymiešame ingrediencie (všetko PL ) na zálievku a dáme ju schladiť.

Karfiol uvaríme do polomäkka vo vode, ktorú osolíme a pridáme 3 zrniečka nového korenia. Necháme vychladnúť a rozoberieme na menšie ružičky.

Mrkvu očistíme na nastrúhame na plátky, cibuľku na kolieska...zabaríme horúcou vodou, odcedíme a necháme vychladnúť.

Šalát nakrájame na širšie rezance. Oravskú slaninu nakrájame na rezančeky.

Všetky suroviny spolu premiešame, zalejeme zálievkou a necháme dobre vychladiť. Pred podávaním posypeme mletým čiernym korením.

Šalát je vhodný samostatne alebo ja som dnes k nemu podávala vysmážané kuracie vykostené stehná, ktoré som obalila v hl. múke - vajíčku - pšeničné kličky - opäť vajíčko.

Doplňujúce obrázky
Karfiolový šalát, Šaláty, recept, M.á.r.i.a, 1
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Šaláty
karfiol
šalát
Viac receptov od M.á.r.i.a

Ďalšie recepty

Všetky recepty ►
reklama
reklama

Recepty

Sezónne recepty

reklama

Návody a nápady na tvorenie

Najčítanejšie

reklama
reklama

Najčítanejšie recepty

reklama
reklama

Najnovšie recepty

reklama
reklama
reklama