Karfiolový šalát

Pridal/a M.á.r.i.a

Ľahká letná večera a lebo príloha k mäsku.

Karfiolový šalát - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1⁄2hlávkakarfiol
1trochašalát
2kusyjarná cibuľka
1kusmrkva
10dekagramyoravská slanina
2polievkové lyžiceocot
2polievkové lyžicetrstinový cukor
1polievková lyžicasójová omáčka
1polievková lyžicahorčica
1polievková lyžicachilli omáčka sladká
 trochasoľ
 trochamleté čierne korenie
 trochanové korenie mleté
6polievkové lyžicevoda

Inštrukcie

Najprv si vymiešame ingrediencie (všetko PL ) na zálievku a dáme ju schladiť.

Karfiol uvaríme do polomäkka vo vode, ktorú osolíme a pridáme 3 zrniečka nového korenia. Necháme vychladnúť a rozoberieme na menšie ružičky.

Mrkvu očistíme na nastrúhame na plátky, cibuľku na kolieska...zabaríme horúcou vodou, odcedíme a necháme vychladnúť.

Šalát nakrájame na širšie rezance. Oravskú slaninu nakrájame na rezančeky.

Všetky suroviny spolu premiešame, zalejeme zálievkou a necháme dobre vychladiť. Pred podávaním posypeme mletým čiernym korením.

Šalát je vhodný samostatne alebo ja som dnes k nemu podávala vysmážané kuracie vykostené stehná, ktoré som obalila v hl. múke - vajíčku - pšeničné kličky - opäť vajíčko.

Postup: 

Karfiolový šalát - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok