Nastal čas marhúľ a tak neodmysliteľne k letu patria marhuľové knedle, trochu netradičný recept na tvarohové cesto a nemusia byť vždy len posypané, ja som si urobila z marhúľ aj rozvar.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod |
| Čas varenia / pečenia | 8 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 8 minút |
Ingrediencie
| 100 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 4 | kusy | žĺtok |
| 160 | gramov | hrubá múka |
| 250 | gramov | toastový chlieb |
| 500 | gramov | tvaroh |
| 1 | štipka | soľ |
| marhule | ||
| Omáčka: | ||
| 5 | kusy | marhule |
| 50 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1 | plátok | maslo |
| 1 | deciliter | voda |
| 1 | kus | badián |
| 5 | kusy | mäta |
Inštrukcie
Toustový chlieb orežeme od kôrky a rozmixujeme. Spojíme s ostatnými surovinami, vypracujeme hladké cesto a necháme ho 20 min. odpočinúť. Potom v ňom obaľujeme marhule alebo aj iné ovocie a varíme vo vriacej vode 6 - 8 min.
Omáčka - marhule si nakrájam na menšie kusy, zasypem cukrom, pridám citrónovú šťavu, vodu, hviezdičku badiánu a lístky mäty. Necháme rozvariť do mäkka, vyberiem mätu a badián.
Rozmixujeme do hladka a vmiešame ešte do horúceho maslo. Sladkosť si urobíme podľa seba ale ani netreba ak tanier ozdobíte trochu cukrom.
Na tanier dáme omáčku, knedľu, ozdobíme cukrom a kôpkou kyslej hustej smotany....výborný je aj kopček smotanovej zmrzliny. Dobrú chuť 
Postup:
