M.á.r.i.a | Pohánkové lievance s javorovým sirupom a ovocím
Sobota - nedeľa je ako stvorená na sladké raňajky. Večer si pripravím cestíčko a ráno už len pečiem sladučké a ešte aj zdravé lievance.
| 1 | polievková lyžica | kvások |
| 150 | gramov | pohánková múka |
| 2 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| štipka | soľ | |
| 200 | millilitrov | voda |
| 1 | kus | vajce |
| javorový sirup | ||
| ovocie |
Večer si pripravíme cestíčko z vody, múky, soli, 1 PL cukru, kvásku a necháme do rána v chladničke.
Ráno si vyšľaháme bielko s cukrom. Do cesta zašľaháme žĺtok a postupne zľahka vmiešame sneh z bielka. Necháme postáť kým sa nám zohreje panvica.
Panvicu jemne vymastíme kokosovým olejom a pečieme lievance z každej strany kým nemajú hnedastú farbu.
Podávame s javorovým sirupom a čerstvým ovocím. Môžeme aj s jogurtom alebo kyslou smotanou komu čo chutí. Trochu kalorickejšie môžu byť s arašidovým maslom alebo Nutellou.
Môžeme požiť aj rastlinné mlieko napr. mandľové, kokosové... Ak nemám pohánkovú múku, môžeme ju vyrobiť pomletím pohánkových vločiek.
Ak nemáš kvások môžes si cesto urobiť s droždím (1 čl cukru, 1/4 kocky droždia rozpustiť a dať do cesta) alebo len ráno a dať prášok do pečiva.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No tak toto vyzerá super. Asi sa cez víkend aj premôžem a upečiem si ich:))