reklama

Slané tyčinky vyskoč z vody

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 24. 07. 2021 - 14:34 - Recepty M.á.r.i.a
Slané tyčinky vyskoč z vody, Slané, recept, M.á.r.i.a

reklama

Recept mám ešte z bohatej studnice receptov od mojej mamy, ten názov je odvodený od toho, že cesto kysne vo vode...zaujímavé ale funguje to Áno

Ingrediencie
500 gramov polohrubá múka
15 gramov droždie
30 gramov Hera
200 millilitrov mlieko
1⁄2 čajová lyžička soľ
1 kus vajce
1 polievková lyžica rasca
1 polievková lyžica sezam
1 polievková lyžica syr
1 čajová lyžička soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Múku preosejeme, nastrúhame do nej tuk, osolíme, droždie rozmiešame v mlieku izbovej teploty aby neboli hrudky (nemusí kysnúť). Všetko spracujeme na cesto, urobíme si guľu, dáme ju do vyššieho hrnca a zalejeme studenou vodou. Necháme stáť aspoň 1 hod., cesto sa zväčší a malo by vyskočiť na vrch.

Vyberieme, poutierame a na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku aspoň 1 cm. Cesto si nakrájame na tyčinky, rozmer aký chcete vy, potriem rozšľahaným vajíčkom so soľou a posypem....rasca, sézam, syr, mak, korenie kto ako má rád.

Dáme piecť do vyhratej rry na 180 st., pečieme asi 20 min. do pekne "ružova".

Výnos
20 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod, 20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama