Čo variť? Recepty na celý týždeň – od 15.6, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

Toľko možností jak si hrát a ja stále v nedeľu na obed varím to isté. Morčacie prsia, kvôli histaminovej deve, že rezne na prírodno, aspoň pre zmenu, ale ako som to začala krájať, vyšlo mi z toho všetko možné, len nie rezne, ta sú zas rezance. Už nie som zaujímavá. aôe teším sa z vlastnej úrody ľadového šalátu, aj keď zatial len v šalátovom vydaní.

Dievčatá, ste kreatívnejšie pri nedelnom obede, či tieš obmienate zopár základnýh chodov?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pozerala som reláciu o Slovákoch v zahraničí a o jedle v tom zahraničí, kde sa usadili. Včera boli v Brazílii a tam ten mladý muž, ktorý sa tam usadil povedal, že u nich je tradícia, že v rovnaký deň sa varí rovnaké jedlo. Už neviem úplne presne, ale v utorok, štvrtok a sobotu sa varí fazuľa. V nedeľu sa griluje hovädzina a klobásky. Na mäso v podstate iba soľ, aj to nie veľa. Oni chcú, aby tam malo hlavné slovo právo to mäso. Ani do tej fazule nepoužívali veľa korenín. Zato z nej robili snáď všetko. Dokonca robili z neho plnené bochníky.

Možno to, že potrebujeme zmenu je iba v našej hlave. Teda v hlave nás ako mám.... Chceme niečo nové vyskúšať. Teda u mňa to je veru často presne tak. Ja mám doma dosť konzervatívnych stravníkov a tí by zrejme privítali furt dookola rovnaké na tanieri. Len aby ich nič neprekvapilo :)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

len aby ich nič neprekvapilo A ja zase hlavne jednoducho a rýchlo a ked inak dajte recept, ale tiež jednoduchý.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

základná otázka je, či to stravníkom vadí, že je to rovnaké. Albo si to ani nevšimnú....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

U nás sa v nedeľu dlho točilo pečené kura alebo jeho časti versus rezne. A polievka, nad tou som ani nerozmýšľala - slížová. Raz hovädzia, raz z morky, raz kuracia. Ale proste - slíže a bodka! Maximálne povolená bola gulášová.

Tiež tak hodne s nedôverou pozerajú čo to za zázrak - ak je niečo nové, minimálne

časť chodu musia dôverne poznať. Proste buď im je známa verzia mäska alebo prílohy. Zelenina im nie je žiadna známa - teda aspoň sa nevedia rozpomenúť

A koláče detto - včera objavili ako natieram čokoládový závin nutelou (chcela som vyhodiť takmer prázdny téglik, že doplním kakaovú náplň a tak urobím - ten sem tam zjedia). Stáli nado mnou ako supy, ešte aj ďalší pohár otvorený obschnutý našli, aby som tam len to kakao nedávala, ale len nutelu. Tak mali nutelový závin. A chodili, že kedy už bude upečený. Kakaový nie, ale s nutelou ... tú proste poznajú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Konzervatívni stravníci je úplne presný termín.

Aj keď u nás nastal tento rok pokrok napríklad k cestovinám a mäsu možem pridať okrem mrkvy, hrášku a kukurice a cuketu. Zatiaľ maličké kolieska z mladej alebo jemné pásiky. Plus šalátové listy a uhorka, ale výhradne bez akejkoľvek zálievky. A na hamburger môže byť aj koliesko paradajky. Ale to zatiaľ iba tam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mne sa podarilo prepašovať cukinu niečo ako lievance tvarovo do jedálnička. Mladšieho triaslo, polial to hodne kečupom (hmotnostný pomer placka: kečupu asi 1:1), ale zjedol. Starší natrel tatárskou, prihodil kuracie stehná s gyrosom, hodil spátečku, prihodil ešte dve placky a už aj zdrhal, kým si to nerozmyslím, že môže jesť v detskej. Placky som nenašla nikdy pod posteľou a ešte si jednu bol zobrať .

Ale chystám na nich podraz - skryjem im cukinu do koláča!

U nás sa uhorka, šalát a kuuusok rajčiny toleruje ešte v pita chlebe či tortile.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

vidíš, pita chlieb, aj tortila sa toleruje. zatiaľ iba šalát a uhorka. Ale skúsim tam paradajku. Mmch, ten pita chlieb a aj tortila je fantastický spôsob, ako skonzumovať prebytky rezňov. Nakrájam na drobné rezančeky a už si každý balí, čo chce.

Maskovať do koláča si nemôžem dovoliť. Striehne na suroviny. Vždy musím vymenovať. Mohla by som zamaskovať a zamlčať, ale to by som musela klamať. A zatiaľ mi verí...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som našla pár receptov, kde tá cukina sa dá skryť. Prvým je čokoládový liaty koláč. Vyskúšala som s proteínovou verziou - tú si jem sama, plus vezmem do fitka (tam sa zje proteinové všetko ...aj avokádo v koláči, aj cukina, aj hokaido). Chuťovo to bolo veľmi dobré, aj štruktúra nebola tak proteinovo gumová. Tak sa chystám na sacharidovú verziu - čítaj normálny koláč. I myšlienka. že do liateho perníka pridať trošičku vo mne skrsla. Keď to ošúpem a nastrúham, tak to nenájdu si myslím. Uvidíme.

No a ešte jeden ešte zaujímavejší koláč som našla a tam sa cukina maskuje za jablko - sa normálne nakrája, podusí so všetkými koreninami ako na jablkový kompót a tak sa urobí potom z toho koláč. Uvidím, či mám dosť silnú škoricu, aby som z cukinu na jablko pretvorila! ... do prvých jabĺk ďaleko, ale cukiny mám ajajaaaaaaaaj. A furt mi ju všetci nútia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ešte som si spomenula na dva druhy zeleniny - špenát. Najskôr v haluškách, teraz v podstate v čomkoľvek. A kyslá kapusta. Ale výhradne kyslá, vraj kto to kedy videl, že sladká kapusta :)