Pridal/a melisa dňa 20. 11. 2013 - 18:27 - Recepty melisa

Kardinálove rezy, Zákusky, recept, melisa

reklama

Rezy, sú ľahučké, výborné a nie sú pracné.

Ingrediencie

2	kusov	vajce
8	kusov	žĺtok
80	gramov	kryštálový cukor
1	kus	vanilkový cukor
50	gramov	polohrubá múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
8	kusov	bielok
210	gramov	kryštálový cukor
500	millilitrov	šľahačková smotana
2	kusov	stužovač šľahačky
1	polievková lyžica	práškový cukor
6	polievkové lyžice	slivkový lekvár

Postup

Cesto 1:

2 vajcia, žĺtky, cukor, vanilkový cukor vyšľaháme do peny, po lyžiciach zapracujeme múku s práškom do pečiva.

Cesto 2:

8 bielkov vyšľaháme do peny, po lyžiciach pridávame cukor, spolu spolu šľaháme 10 minút na hustú penu. Väčší plech vyložíme papierom na pečenie. Pomocou cukrárenského vrecka nanesieme po dĺžke 7 pásov bielkovej peny a pomedzi ne žlté cesto.

Upečieme ako piškótové cesto a necháme vychladnúť. Vyšľaháme si šľahačkovú smotanu s práškovým cukrom a so stužovačmi. Vychladnuté cesto otočíme, papier odstránime, potrieme slivkovým lekvárom. Na polovicu cesta rozotrieme vyšľahanú šľahačku a prikryjeme druhou polovicou cesta. /Iba ho prehodíme, čím vytvoríme tunel./ Uložíme do chladu. Keď je zákusok stuhnutý, vyberieme ho, posypeme práškovým cukrom, pokrájame a podávame. Dobrú chuť!

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Zákusky

bielok

Viac receptov od melisa