Parížske rožky

Pridal/a Kamila

Recept s fotopostupom na výborný sviatočný zákusok.

Parížske rožky - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Ingrediencie

rožky
4kusybielka
280gramovpráškového cukru
180gramovmletých orechov
1polievková lyžicapolohrubej múky (ja som nedávala)
krem
4kusyžĺtka
1kusvajíčko
200gramovpráškového cukru
4polievkové lyžiceKakao
250gramovmaslo
Dokončenie
200gramovčokoládovej polevy ((180g horkej čokolády a 30g cery))

Inštrukcie

Rožky

Bielka s práškovým cukrom vyšľaháme nad parou, do tuhého snehu, chvíľu to trvá. Čim dlhšie tým lepšie min však 10 min. Začíname šľahať za studena. Dáme dole z tepla a zľahka primiešame orechy a múku. Hmotu dáme do zdobiaceho sáčka s ozdobným hrotom na konci. Na plechu vystlanom papierom na pečenie robíme rožky, podľa fantázie. Vložíme do rúry vyhriatej na 220°C  a hneď znížime teplotu na 130°C a pečieme - sušíme  ich ešte cca 25-30 minút. Teplotu  prispôsobte skúsenostiam s vašou rúrou.

Krém

Žltka, vajíčko a práškový cukor šľaháme nad parou, kým nie je hmota horúca. Priemiešame kakao a hmotu necháme vychladnúť. Po vychladnutí vyšľaháme spolu so zmäknutým maslom na krém. Opäť naplníme zdobiaci sáčok a krém nastriekame na rožky. Dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky.

Dokončenie

Čokoládu roztopíme a máčame v nej rožky krémovou časťou dole. Necháme stuhnúť v chladničke, kde zákusky aj skladujeme.

Postup: 

Parížske rožky - recept postup 1
Parížske rožky - recept postup 2
Parížske rožky - recept postup 3
Parížske rožky - recept postup 4
Parížske rožky - recept postup 5
Parížske rožky - recept postup 6
Parížske rožky - recept postup 7
Parížske rožky - recept postup 8
Parížske rožky - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (19 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok