Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre

Popis

Výborné bazmäsité jedlo. Papriky plníme tým, čo doma máme, smelo môžete vynechať niečo z môjho zoznamu, pridať napríklad cukinu, viac syra, iný syr .... Ja som potrebovala spotrebovať aj šampiňóny aj baklažán a s podobnou náplňou som už mala dobré skúsenosti, pri plnenom baklažáne.

Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

3kusypaprika (rôznych farieb)
1kuscibuľa
3kusystrúčiky cesnaku
200gramovšampiňóny
1kusbaklažán malý
100gramovsyr halloumi
50gramovstrúhaný syr typu parmezán
 trochaolivový olej, soľ, korenie na zeleninu alebo iné, petržlenová vňať

Inštrukcie

Papriky umyjeme, rozrežeme napoly a zbaíme semiačok. Okrem jednej polovice červenej papriky ich rozložíme na vymastenú zapekaciu misu. 

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na jemno. Červenú papriku nakrájame na kocky. . Šampiňóny očistíme a nakrájame. Šampiňóny očistíme a nakrájame. Baklažán umyjeme, rozrežeme na polovicu a nožíkom, alebo lyžicou vydlabeme dužinu a nakrájame ju na kocky. 

Na oleji krátko opražíme cibuľu a cesnak, po chvíli pridáme šampiňóny, červenú papriku a a na záver krátko opečieme baklažán. Osolíme, okoreníme podľa chuti. Na koniec primiešame nakrájanú petržlenovú vňať, alebo pažitku. Zeleninu preložíme do misky a primiešame k nej nahrubo nastrúhaný syr 

Papriky naplníme pripravenou zmesou a pečieme cca 10 - 15 minút. Vrch posypeme strúhaným syrom, pečieme ešte cca 10 minút, pred dopečením môžeme dať krátko zapiecť cherry paradajky ako prílohu.

Podávame so šalátom, zeleninovou prílohou, pečenými paradajkami. Vhodné aj pri delenej strave a výborné aj studené.

PS: Mne ostalo trochu náplne, môžeme zmiešať s dvoma vajíčkami a spraviť výbornú omeletu.

Postup: 

Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 1
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 2
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 3
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 4
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 5
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 6
Paprika plnená zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre - recept postup 7
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok