reklama

Vláčny domáci chlieb

Pridal/a kora3d dňa 09. 04. 2013 - 11:57 - Recepty kora3d
Vláčny domáci chlieb, Chlieb, pečivo, recept, kora3d

kora3d | Vláčny domáci chlieb


reklama

Chlieb náš každodenný:)

Ingrediencie
500 gramov hladká múka T-650
1 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička rasca
1⁄2 čajová lyžička fenikel
1 polievková lyžica olej
1 polievková lyžica ocot
200 millilitrov voda
1⁄2 balík droždie
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Sypké suroviny zmiešame, pridáme vodu najskôr 200ml, potom viac podľa potreby aby sme mali dobre spracované tuhšie cesto. 

Necháme hodinku podkysnúť, cesto premiesime, preložíme na plech, vytvarujeme do požadovaného tvaru, popicháme špáradlom, aby nám počas pečenia nepopraskal, potrieme slanou vodou (1 dcl vody+ 1 ČL soli) a pečieme pri 180°C.

Po prvej polhodine chlieb vytiahneme a potrieme slanou vodou znovu pečieme ešte cca 45 minút.

Po upečení znovu potrieme slanou vodou a prikryjeme mokrou utierkou :) Aby sme kôrku chlebíka mali pekne vláčnu. Dobrú chuť :-)

Výnos
8 Porcie
Celkový čas
3 hod, 30 minút
Čas prípravy
2 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod

reklama


reklama

akalenkak67, Ut, 09. 04. 2013 - 14:33

Jaj ked mám náladu tak pečieme.Z jednej pekárne nám darovali košíčky na kysnutie chleba,tak je tvarovo ako z obchodu,len je chutnejší. Slnko

kora3d, Ut, 09. 04. 2013 - 18:08

jéé,to je pekné Úsmev taký chlebík košíčkový Úsmev

apple, Pi, 12. 04. 2013 - 00:32

včera som robila, a chalanom moc chutí, vraj iný už jesť nebudú, ďakujem za recept Zlomené srdce

kora3d, Pi, 12. 04. 2013 - 12:26

Zuzka,som rada,že chutí Úsmev
si šikulka Bozkávam

zdenka25, Ut, 04. 06. 2013 - 13:41

pred chvíľou som ho dopiekla, ochutnala a hodnotím na výbornúúúú Áno ĎAKUJEM za recept Objímam

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama