Pridal/a M.á.r.i.a dňa 30. 12. 2020 - 12:01 - Recepty M.á.r.i.a

Kukuričný chlieb, Chlieb, pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Rada pri pečení chlebíka kombinujem múky, teraz to bola kukuričná so špaldovou, ktorá mu dala orieškový šmrnc...keď si ešte cesto urobí vo forme čo chce tak aj zaujímavý tvar z toho je, ale zjesť sa dá

Ingrediencie

350	gramov	špaldová múka celozrnná hladká
150	gramov	kukuričná múka
1	čajová lyžička	soľ
2	čajové lyžičky	sušené droždie
1	čajová lyžička	sezam
2	polievkové lyžice	olej
2	polievkové lyžice	kukurica
350	millilitrov	voda

Postup

Kukuricu si na hrubšie rozmixujem, všetky suroviny si spolu vymiesime na polo tuhé cesto - vodu pridávame podľa podľa potreby,každá múka ju berie inak. Necháme vykysnúť 60 min. . Potom na pomčenej doske premiesim a preložím do formy. Prikryjem a nechám kysnúť 30 - 45 min.

Formu si vymastím a po dĺžke vysteliek pásom papiera na pečenie, na bokoch nechám aspoň 10 cm pretŕčať ... za tie pásiky potom chlebík vyberiem z formy von.

Po vykysnutí posyem vrch semiačkami - nemusí byť, vložím do vyhriatej rúry na 180 st. a pečiem 40 - 45 min. Po upečení pretiem trochou vody, nechám chvíľku chladnúť vo forme, vyberiem a nechám prikrytý vychadnúť na mriežke.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

2 hod, 45 minút

Čas prípravy

2 hod

Čas varenia / pečenia

45 minút

Chlieb, pečivo

droždie

Viac receptov od M.á.r.i.a