Pridal/a Kamila dňa 21. 09. 2016 - 11:13 - Recepty Kamila

Pečené kuracie prsia s parmezánom, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Pečené kuracie prsia s parmezánom

reklama

Skvelý obed z jedného hrnca. Ku kuraciemu mäsu som "pribalila" aj cukinu (zemiaky), bola skvelá príloha.

Ingrediencie

500	gramov	kuracie prsia
2	kusov	cuketa
70	gramov	parmezán
50	gramov	maslo
	trocha	soľ
	trocha	korenie
	trocha	olivový olej
2	strúčiky	cesnak

Postup

Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie a hrubšie kúsky. Mäso osolíme a okoreníme. Maslo roztopíme, necháme vychladnúť a prepasírujeme k nemu cesnak. Mäso obalíme najprv v masle a potom zľahka v syre (ak nedelíte, môžete k syru pridať strúhanku, mäso bude chrumkavejšie). Preložíme na vymastený plech.

Cukinu, umyjeme, nakrájame, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a tiež obalíme v syre. Ja som ju už len tak trochu posypala. Dcére som upiekla zopár zemiakov, ktoré som nakrájala na štvrtinky, malé zemiaky stačí prepoliť, tiež treba pokvapkať olejom, posoliť...

Pečieme pri teplote cca 230°C, cca 40 minút. Ja som prvých 20 minút prikryla plech alobalom, potom ho dala dole. Na posledných 10 minút môžete pridať aj cherry paradajky.

Doplňujúce obrázky