Pridal/a anjeli dňa 08. 10. 2017 - 17:02 - Recepty anjeli

Rožky s oštiepkom, Slané, recept, anjeli

reklama

Čím prekvapiť hostí na oslave? Slané pečivo u nás nesmie chýbať. Aby sa dookola neopakovalo to isté, je na mne vyhľadať, vyskúšať a podeliť sa.

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka
250	gramov	tuk
200	gramov	údený oštiepok
1	kus	droždie
1	deciliter	mlieko
1⁄2	čajová lyžička	kryštálový cukor
1	čajová lyžička	soľ
1	kus	vajce
1	kus	žĺtok
Ostatné:
1	kus	vajce
	trocha	semienka

Postup

Vo vlažnom mlieku rozmiešame cukor a kocku droždia, necháme podkysnúť.

Do misky nasypeme múku, nastrúhaný oštiepok, zmäknutý tuk (Palmarin, Hera alebo maslo), pridáme vajce, žĺtok a vykysnutý kvások.

Zamiesime cesto, ak sa príliš lepí, tak podsypeme múkou. Necháme potom prikryté kysnúť 1/2 hodinku.

Cesto rozdelíme na 6 bochníkov a necháme ešte 5 minút odpočívať. Každý bochník rozvaľkáme na kruh a rozdelíme na trojuholníky. Ak chceme na oslavu menšie, rozdelíme si na 8 častí, ak chceme deťom zabaliť na desiatu do školy, tak môžeme rozdeliť na 6 častí.

Každý trojuholník zvinieme, začneme od širšej časti k špicu. Zvinuté prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme kysnúť 30 minút.

Potrieme vajíčkom, posypeme rascou, celým makom, sezamom alebo syrom a pečieme na 180°C, 20 minút.

Výnos

48 Porcie

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

20 minút

Slané

droždie