Obed pokračoval bezmäsito a vitamínovo....
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 50 minút |
Ingrediencie
| 1 | kus | mrkva menša |
| 3 | kusy | jarné cibuľky |
| 4 | strúčiky | cesnaku |
| 1 | kus | pak choi |
| 150 | gramov | shimeji |
| 2 | polievkové lyžice | sezamový olej, ak nemáte nemusí byť |
| 3 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 2 | polievkové lyžice | chilli omáčka |
| 1 | polievková lyžica | trstinový cukor, sézamové semiačky |
| 400 | gramov | čínske vaječné rezance alebo ryžové |
Inštrukcie
Zeleninu si očistíme, huby pooddeľujeme,jarnú cibuľku nakrájať na väčšie šikmé kusy, mrkvu na šikmé plátky (robím šranbou), cesnak na drobno. Všetko restovať na troche oleja, pridáme huby shimeji, trochu trstinového cukru a necháme skaramelizovať. Pridáme sójovú omáčku, chilli omáčku a zalejeme trochou vody. Necháme vydusiť, pridáme na väčšie kusy nakrájanú kapustu pak choi a rezance, všetko spolu prehrejeme. Rezance urobiť podľa návodu. Pomiešame prípadne dochutíme soľou alebo ešte sojovou omáčkou, limetkovou šťavou. Môžeme posypať sezamovými semiačkami... u nás bol veľký hlad, nestihla som ( chichi zabudla som )
