Pixabay.com | Hríbikové rizoto
Chutné ľahké a rýchle jedlo.
| 300 | gramov | ryža arborio |
| 50 | gramov | šalotka |
| 20 | gramov | cesnak |
| 50 | millilitrov | biele víno |
| 40 | millilitrov | olivový olej |
| 750 | millilitrov | vývar slepačí |
| 80 | gramov | maslo |
| 300 | gramov | huby |
| 100 | gramov | parmezán |
| 20 | millilitrov | smotana na varenie |
| soľ | ||
| korenie |
Na oleji speníme šalotku (nemali, i spenila som cibuľku;-) ) s cesnakom, pridáme neumytú ryžu, zamiešame a zalejeme vínom. Osolíme, okoreníme a postupne podlievame vývarom. Miešame.
Pridáme orestované huby (nedala som, moje deti huby nejedia, ale dala som hubové korenie pre vôňu), maslo, smotanu a postrúhaný parmezán. Ja som to pridala až krátko pred dokončením.
Nevaríme úplne do mäkka, táto ryža má byť al dente. Príprava trvá okolo 20 minút. Oproti receptu som pridala trochu viac vývaru, pýtalo sa. A použila som ryžu Carnaroli, nie tú, ktorá je v pôvodnom recepte.
Nuž, mala som s dnešným obedom veľký úspech u (skoro) celej rodiny. Samko sa rozhodol, že nemusí. Ale ostatní sme si veľmi pochutili.
mňam,toto aký dobrý nápad 
,ja robievam podobné,ale aj s kuracím mäskom,vyskúšame bez,ďakujeme za tip 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vidis, ja zasa skusim nabuduce s tym maskom
Eva
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
i dievka moja, ďakujem ti za fajný tip na obed, ktorý zrealizujem niekedy na budúci týždeň, také veľmo rýchle já tuze ráda
