dasa_ | Kelové listy vyprážané v teplovzdušnej fritéze
Veľmi sme si doma obľúbili varenie v teplovzdušnej fritéze. Podobný efekt je samozrejme aj v elektrickej rúre, ale pri menšom počte stravníkov je varenie pomocou tohto prístroja efektívnejšie a rýchlejšie. Odpadáva nahrievanie, dlhé chladnutie.
| 2 | kusov | kelový list |
| 2 | kusov | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | strúhanka |
| 1 | čajová lyžička | múka |
| 1 | štipka | soľ |
| kvapka | olej |
Recept je naozaj iba orientačný, je to skôr inšpirácia pre tých, čo nemusia mať vždy iba mäso.
Kelové listy umyjeme, prekrojíme tak, aby sme odstránili hrubú stonku v strede. Osolíme, poprášime hladkou múkou. Namočíme do vajíčka, potom do strúhanky a znova do vajíčka a strúhanky. Listy netreba predvariť.
Dno fritézy jemne postriekame olejom, vložíme obalené listy. Vrch opäť jemne postriekame a pečieme cca 9 minút nastavené na 180 stupňov.
Samozrejme, kto nemá problém s tukmi, môže takto obalené listy vysmažiť na panvici.
Ja som podávala so zemiakmi pečenými tiež v tejto rúre. Očistené zemiaky umyjeme, rozkrojíme na mesiačiky. Posypeme grilovacím korením, jemne osolíme a pridáme kvapku oleja. Premiešame, vložíme do teplovzdušnej fritézy. Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty