Jablkový koláč s orechami

Popis

Recept s fotopostupom na skvelý šťavnatý jablkový koláč s minimom cesta.

Jablkový koláč s orechami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod, 5 minút
Celkový čas
1 hod, 20 minút

Ingrediencie

cesto
3kusyvajicka
3polievkové lyžicekryštálového cukru
100gramovmasla
3⁄4šálkypolohrubej (celozrnej) múky (moja bola bezlepková)
Dokončenie
1šálkanahrubo pomletých alebo posekaných orechov
2polievkové lyžicekryštálového cukru
1čajová lyžičkaškorice plus cukor, alebo škoricový cukor
5kusystredne veľkých jablk

Inštrukcie

Jablká umyjeme odkôstkujeme a nakrájame na tenké plátky.

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Na nižších otáčkach primiešame roztopené a vychladené maslo a na záver múku.

Tretinu cesta rozotrieme na dno vymastenej a pepierom vystlanej okrúhlej formy o priemere cca 20 cm. Na cesto nasypeme tretinu nahrubo zomletých, alebo nasekaných orechov (môžeme ešte posypať škoricovým cukrom, namočenými hrozienkami - možno aj v Brandy ), navrstvíme polovicu jabĺk. Postup zopakujeme.

Na jablká rozotrieme druhú tretinu cesta, posypeme orechmi  (škoricovým cukrom, hrozienkami) a vrstvíme druhú polovicu jabĺk. Navrch nalejeme zvyšné cesto, posypeme zvyškom orechov, škoricou a vrch posypeme kryštálovým cukrom.

Pečieme pri teplote cca 180°C 60-70 minút, keď použijete väčšiu formu a vás koláč bude nižší, asi bude stačiť kratšia doba. Korpus by sa mal oddeľovať od formy, v závere pečenia môžeme vrch prikryť papierom na pečenie.

 

Postup: 

Jablkový koláč s orechami - recept postup 1
Jablkový koláč s orechami - recept postup 2
Jablkový koláč s orechami - recept postup 3
Jablkový koláč s orechami - recept postup 4
Jablkový koláč s orechami - recept postup 5
Jablkový koláč s orechami - recept postup 6
Jablkový koláč s orechami - recept postup 7
Jablkový koláč s orechami - recept postup 8
Jablkový koláč s orechami - recept postup 9
Jablkový koláč s orechami - recept postup 10
Jablkový koláč s orechami - recept postup 11
Jablkový koláč s orechami - recept postup 12
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Komentáre

To je presne pre mna, skoda ze kobylky zozr...i jablka

 

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.