Prevrátený jablkový koláč

Popis

Recept s foto postupom na jednoduchý jablkový koláčik. Poleva nemala šancu stuhnúť. Úsmev

Prevrátený jablkový koláč - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

5kusyvajicka
5polievkové lyžicekryštálového cukru
5polievkové lyžicepolohrubej múky (moja bola bezlepková)
3polievkové lyžicemletých orechov
1⁄2kusprášok do pečiva
9kusymalých jablk
180millilitrovšľahačkovej smotany
150gramovhorka cokolada

Inštrukcie

Jablká očistíme a nastrúhame na hrubo.

Z bielok a polovice cukru vyšľaháme tuhý sneh. Žltka vyšľaháme s druhou polovicou cukru a primiešam k nim aj múku s práškom do pečiva. Obe hmoty spojíme, zvyknem najprv k žltkovej zmesi pridať časť snehu, rozmiešať a potom pridám zvyšok snehu a orechy a zľahka vymiešam. 

Do menšej hranatej formy vystlanej papierom na pečenie rozložíme strúhané jablká, zarovnáme, zľahka utlačíme. Na jablká rozotrieme piškótové cesto. Pečieme pri teplote cca 190°C cca 35 minút, alebo podľa skúsenosti s vlastnou rúrou. Po upečení prevrátime, necháme vychladnúť.

V šľahačke nad parou roztopíme čokoládu necháme vychladnúť a rozotrieme na vychladenú jablkovú vrstvu. Mne nestíhal ani koláč vychladnúť, ani poleva stuhnúť ... Koláčik je výborný , šťavnatý, ľahučký ...

Poznámky

Ak chcete koláč upiecť na veľkom plechu, stačí pridať zopár jabĺčok a piškótu upiecť z viac vajec. Čokoládovú polevu môžete nahradiť šľahačkou, alebo pudingovým krémom a vrch postrúhať čokoládou.

Postup: 

Prevrátený jablkový koláč - recept postup 1
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 2
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 3
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 4
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 5
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 6
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 7
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 8
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 9
Prevrátený jablkový koláč - recept postup 10
Vaše hodnotenie: Žiadne
3
Priemer: 3 (2 hlasy)

Komentáre

Ďakujem za pripomenutie, dávno som ho nerobila. Veľmi vďačný a hlavne dobrý koláčik ÁnoÚsmev

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.