Orechový koláč bez múky

Popis

Výborný orechový koláč. Korpus sa ozaj dá upiecť aj bez múky. Chystala som sa konečne na pravý žltkový krém len s maslom. Nepodarilo sa, dcéra ma ukecala opäť na kombináciu s pudingom. Úsmev

Orechový koláč bez múky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

Korpus
8kusybielok
8polievkové lyžicekryštálový cukor
250gramovmletých orechov
1polievková lyžicaKakao
1⁄2kusprášok do pečiva
krem
8kusyžĺtkov
50gramovpraskovy cukor
1litermlieka
2kusyzlaté klasy
125gramovmasla
čokoládová poleva
150millilitrovšľahačkovej smotany
200gramovčokolády

Inštrukcie

Bielka s cukrom vyšľaháme na sneh, nemal by byť veľmi tuhý. Mleté orechy zmiešame s kakaom a práškom do pečiva a zľahka primiešame k snehu. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 200°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Žltka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, primiešame 1dcl mlieka a zlaté klasy. Prilejeme k zvyšnému mlieku a uvaríme hustý puding. Do horúceho primiešame maslo a prešľaháme. Mali by sme šľahať až do vychladnutia. Ja som krém rozotrela na korpus ešte teplý.

Čokoládovú polevu môžete pripraviť podľa vlastných skúsenosti, ja zvyknem robiť ganache. nad parou roztopím čokoládu so šľahačkovou smotanou: nechám trochu vychladnúť a rozotriem na krém.

 

Postup: 

Orechový koláč bez múky - recept postup 1
Orechový koláč bez múky - recept postup 2
Orechový koláč bez múky - recept postup 3
Orechový koláč bez múky - recept postup 4
Orechový koláč bez múky - recept postup 5
Orechový koláč bez múky - recept postup 6
Orechový koláč bez múky - recept postup 7
Orechový koláč bez múky - recept postup 8
Orechový koláč bez múky - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.8
Priemer: 4.8 (5 hlasy)

Komentáre

mnamÁnoTlieskam

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok