Pridal/a M.á.r.i.a dňa 15. 01. 2019 - 10:05 - Recepty M.á.r.i.a

Pečené buchty so slivkovým lekvárom, Koláče, recept, M.á.r.i.a

reklama

Neviem či vydržím kým vychladnú, dávno som také nepiekla. Plnila som domácim slivkovým lekvárom.

Ingrediencie

250	millilitrov	mlieko
21	gramov	droždie
50	gramov	kryštálový cukor
400	gramov	polohrubá múka
50	gramov	maslo
1	kus	vajce
1⁄2	čajová lyžička	soľ
Ostatné:
1	plátok	maslo
15	čajové lyžičky	slivkový lekvár

Postup

Najprv si urobíme kvások. V troche vlažného mlieka rozpustíme droždie, trochu cukru - necháme vykysnúť.

Preosejeme si múku, pridáme zvyšný cukor. soľ, vajíčko, vo zvyšnom vlažnom mlieku rozpustené maslo a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké pružné cesto, necháme ho kysnúť hodinu.

Po vykysnutí lyžicou odoberáme cesto na pomúčenú dosku, rukou roztiahneme. Môžeme ho aj vyváľkať a nakrájať na štvorce, mne sa nechce zdržiavať.

Na každé cesto dáme slivkový lekvár ( mám svoj domáci v rúre pečený ) takú kopcovitú čl. Okraje cesta spolu pospájame a spojovou časťou kladieme na dobre vymastený plech. Buchty aj z bokov dobre ponatierame maslom.

Necháme na plechu 20 min. podkysnúť a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 st. priližne 35-40 min. (podľa svojej rúry).

Pomaly vychladli, idem variť kávu, buchty pocukrovať a koštovať