Nátierka z červenej šošovice so sušenými paradajkami

Šošovicu uvaríme, zlejeme vodu a necháme šošovicu vychladnúť. Šošovica sa uvarí rýchlo,  nestopovala som to, ale myslím, že to bolo okolo 15 minút.

Pokrájané sušené paradajky pridáme do šošovice, ochutíme soľou, pridáme 1 lyžicu tahini pasty (sézamová pasta – bežne dostať v orientálnych potravinách a obchodoch zdravej výživy), rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú kašu.

Tipy:

Na zahustenie môžete namiesto tahini použiť pohánkovú kašu, pridať môžete aj goji, sézamový olej.

Veľmi by sa mi do tejto nátierky hodil cesnak, ale robila som to ako raňajkovú poživeň, tak som to z ohľaduplnosti k okoliu urobila bez cesnaku.

Pridať môžete aj medvedí cesnak, petržlenovú vňať alebo pažítku.

Pol šálky sušených paradajok je len orientačná mierka, kto má paradajky rád, môže dať pokojne aj viac.

V recepte uvádzam mieru v šálkach -  čo je asi 2 dcl.