Cvikľová polievka s chrenom

Popis

Cvikľa s chrenom mi vždy pripomína Veľkú noc a návštevy u babky. Údené bez chrenu veru nemohlo byť.

 

Cvikľová polievka s chrenom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

500gramovcvikle
2polievkové lyžiceolej
1⁄2čajová lyžičkarasca
1čajová lyžičkastrúhaný chren
1⁄2čajová lyžičkasoľ
1⁄2kusšťava z pol citróna
1⁄2zväzokkôpor
1litervoda
1polievková lyžicakyslá smotana

Inštrukcie

Ak nepoužijete predvarenú repu z obchodu, tak v prvom kroku treba repu uvariť. To trvá minimálne hodinu.

Na oleji rozvoniame rascu, pridáme uvarenú repu nakrájanú na drobno a chviľu opekáme. Zalejeme vodou, osolíme. Pridáme soľ, chren, stonky z kôpru a varíme asi 15 minút.

Stonky vyberieme, polievku na jemno rozmixujeme. Pre ešte väčšiu jemnosť môžeme prepasírovať cez husté sitko. Nakoniec pridáme šťavu z pol citróna a dobre premiešame. Ak treba, prípadne dosolíme.

Na tanieri podávama s lyžicou hustej kyslej smotany, posypané strúhaným chrenom a kôprom

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.333335
Priemer: 4.3 (3 hlasy)

Komentáre

Ozaj veľkonočná kombinácia.  ÚsmevTu predvarenú cviklu by som si mohla kúpiť, bo to varenie ma odrádza, aj tak cviklu len taku struhanú mám najradšej, tú veľkonočnú, len štipka soli a pár kvapiek octu.

Pozri :) Potom je to fakt rýchlovka.

Priznám sa, že cviklu milujem, ale neviem si predstaviť polievku... Asi musím vyskúšať, lebo opisovať jedlo, to je divné:))) Len si to fakt neviem predstaviť. Väčšinu jedál si podľa receptu viem cca predstaviť, len pri cviklovej polievke nič...:D

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok